13 декабря 2023

Кто стоял у истоков “сладкой” промышленности в Российской империи в 19 веке?

Поговорим о вкусном? Со времён Древней Руси наши предки любили полакомиться чем-нибудь вкусненьким.

Тогда не было всяких привлекательных добавок, желатина, загустителей и ароматизаторов, да и сахар сложно было достать и очень дорого. Поэтому наши предки активно использовали дары природы – ягоды, фрукты и мёд.

Так путём смешивания разных ингредиентов появились варенья, русские пряники, пастила и другие лакомства. Конфеты и пирожные попробовали в России лишь в 18 веке. В те времена они считались предметом роскоши.

Производство сладостей стало массовым по-настоящему только во второй половине 19 века.

Кто же стоял у истоков “сладкой” промышленности в Российской империи в 19 веке? Подробнее читате в нашем Дзен-канале!