17 апреля 2024

Как открыть эко-ферму в городских условиях

Герой интервью – Рылов Алексей, основатель эко-фермы по производству микрозелени и пищевых цветов «Трава42» в городе Кемерово и активный пропагандист здорового питания.

В материале на дзен-канале “Бизнес – это люди” расскажем:

• Как семейное хобби переросло в городскую эко-ферму, где выращивают более 50 видов микрозелени;
• Чем полезны дикие культуры и как появилась идея выращивать пищевые цветы;
• Как Алексей вместе с супругой Мариной прививают кемеровчанам культуру потребления зелени в пищу каждый день;
• А еще поговорили о планах по импортозамещению соуса “Песто”, который так полюбился российским рестораторам.

Читать статью